عطية : صناعة الحلوى أصبحت طاردة ولا تحقق ربح

كتب فتحى السايح

ايام قليلة وتحتفل مصر والأمة الاسلامة والعربية بالمولد النبوي الشريف وبهذه المناسبة

وكعادة مصر والشعوب العربية تحتفل جميع الأسر وأبناءها بحلوى المولد؛ ورغم التحديات العديدة لهذه الصناعة من ارتفاع أسعار الخامات ومستلزمات الإنتاج من سكر الذى بلغ سعره 31 الف جنيه للطن؛ والزبد المستورد الذى ارتفع سعره بشكل جنونى ليصل إلى 325 الف جنيه للطن وسعر الكيلو القطاعى 325 جنيه؛ علاوة على ارتفاعات المكسرات والياميش إلى نحو 200 الف جنيه للطن بأصناف عديدة وأقل سعر الكيلو بلغ 200 نتيجة لقلة الإنتاج من الدول المنتجة والمصدره

فيما يوضح خبير صناعة الحلوى المهندس سمير عطية أن صناعة الحلوى أصبحت من الصناعات التى كانت تحقق أرباحا كبيرة؛ وكان العاملون بها أصحاب رواتب كبيرة؛ ولكن ومع كثرة الأزمات ومنها ندرة الخامات ومستلزمات الإنتاج وارتفاع أسعارها بشكل جنونى أصبحت صناعة طاردة ورجال الأعمال والعاملون بها يغيرون نشاطهم؛ لافتا كيف يتم لمنتج أن يشترى طن السكر والذى بلغ سعره 31 الف جنيه للطن؛ ويشترى الزبد المستورد الذى ارتفع سعره بشكل جنونى ليصل إلى 325 الف جنيه للطن وسعر الكيلو القطاعى 325 جنيه؛ علاوة على ارتفاعات المكسرات والياميش إلى نحو 200 الف جنيه للطن ولفت عطية المحلات والتجار مطالبون بتقليل الربح حتى لا ترتفع أسعار حلوى المولد بأصنافها العديدة فأقل تكلفة لسعر الكيلو الحلوى الجيد تبلغ 200 ومطالب أن يبيعها بأقل من ذلك .