تعرف على مخاطر «الإندومي» أخصائي تغذية يكشف عن 11 تأثيرا لتناوله
بوابة الاقتصاد
أوضح الدكتور أحمد صبري أخصائى التغذية وعضو الجمعية الأمريكية لمحاربة السمنة أضرار الأندومي ، وذلك بعد أن تمكن ضباط مباحث مركز شرطة منية النصر بالدقهلية أمس من كشف لغز العثور على طفلتين شقيقتين متوفيتين في قرية برمبال الجديدة التابعة للمركز، وتبين أن الوفاة نتيجة هبوط في الدورة الدمويه بسبب تناول مواد سامة، حيث تبين أنهما تناولتا وجبة اندومي فاسد.
أضرار تناول الأندومي :
- تسبب البدانة المرضية لأنها تغير في تركيب الدهون في الجسم.
- ارتفاع ضغط الدم لاحتوائها على ملح الصوديوم.
- تسمم المخ نظرا لاحتوائها على مادة “e621”.
- تلف في خلايا المخ.
- يسبب الشلل الرعاش، والصداع المستمر .
- فقدان القدرة على التركيز.
- تتسبب في الحساسية لبعض الأشخاص.
- هبوط حاد فى الدورة الدموية .
- ارتفاع نسبة الكولسترول فى الدم.
- صداع .
- تأثير سلبي على الصحة النفسية .
تقدمت الدكتورة ولاء التمامي، عضوة البرلمان ، بطلب إحاطة إلى وزيرتي التجارة والصحة، يحذر من تداول مكرونة “الإندومي” في الأسواق المصرية، لما لها من تأثير خطير على صحة المواطنين لاسيما الأطفال.
وأشارت عضوة البرلمان إلى أن هناك كارثة استيقظ علىها أهالي مركز إدفو بأسوان، نتيجة وفاة طفلتين شقيقتين بعد تناولهما وجبة المكرونة المجهزة “الإندومي”.
ولفتت إلى أن هذه الواقعة ليست الأولى ولن تكون الأخيرة.
وأضافت “التمامي”، أن تناول أطفالنا وجبة “الإندومي” يشكل خطرًا داهمًا على حياتهم، في ظل ما تشير إليه دراسات علمية حديثة تحذر من مخاطرها، إذ يتسبب الإندومي في ضمور الأعصاب بسبب مادة الصوديوم أحادي الجلوتامات، والتي تستخدم لإضافة النكهة في العديد من الأطعمة المصنعة، كما إنها وجبة تفتقر إلى أي عنصر غذائي مفيد للجسم.
وأوضحت عضوة البرلمان ، أن الإندومى بها نسبة مرتفعة جدا من الدهون والأملاح والتوابل الرافعة لضغط الدم مما يؤثر على القلب وباقي أعضاء الجسم وبها نسبة عالية جدا من السعرات الحرارية والدهون والمواد الحافظة والصوديوم والألوان الصناعية، ولها تأثيراتها السلبية على الصحة وتسبب الزيادة في الوزن بسبب محتواها من الدهون والنشويات، فكل عبوة 70 جراما وبها نحو 350 سعرا حراريا، من بينها 139 سعرا حراريا دهون.
