نفاذ ( كعك العيد ) قبل بداية موسم الأعياد
كتب:فتحى السايح
اقبال كبير على الشراء من المحلات الكبرى وسلاسل التوزيع
المنتجون : ارتفاع تكلفة الإنتاج سبب رئيسى فى قلة الإنتاج
وصدقت التوقعات أن موسم الأعياد سيكون سببا رئيسيا فى إنعاش سوق كعك العيد؛ فقبل أيام من مجىء موسم الأعياد ” عيد الفطر ” وعيد القيامة المجيد خلت ارفف المحلات الكبرى من أصناف الكعك والبسكويت والغربية والبنى فور رغم ارتفاع الأسعار أكثر من 30%
وفى جولة ل ( بوابة الاقتصاد ) من مصانع ومحلات الكعك أكدوا أن العمل خلال الأيام الماضية كان ليلا ونهارا والمصانع لم توقف عجلات الإنتاج وعلى لسان اللواء صلاح العبد عضو غرفة تجارة القاهرة قال ان أسعار كحك العيد 2023 هذا العام تبدأ بسعر كيلو كعك سادة 95 ج وكعك فستق ب 240 ج وعلبة حجم 1 ك ب100ج وعلبة صفيح هدايا 485 ج؛ مع إتاحة البيع لكافة الأحجام للعلب تبدا بكيلو لجميع الأصناف
واتفق الحاج ابراهيم ابو محرم رئيس مجموعة شركات للحلوى، ان هذا العام ان المحلات تلبى جميع رغبات العملاء فوفرت علب بأحجام صغيرة بوزن ربع ونصف كيلو وبالباكتات؛ فسعر كجم كعك سادة 150 جنيه ونصف كيلو كعك عجوة بسعر 75 جنيه
وسعر كيلو كعك عجوة 150 جنيه
وسعر نصف كيلو كعك عين جمل 110 جنيه
وغريبة مكسرات نصف كيلو بسعر 110 جنيه
واضاف الحاج ابو محرم لدينا افخم علب الكعك كهديا للعروس منها علبة(؛ المحروسة كبير ) عبارة عن عدة باكتات بها جميع أصناف الكعك المحشية بالمكسرات والغربية والبسكويت بسعر 3000ج و علبة المحروسة صغير 2300 ج وعلبة عروس ” فى اى بى” بسعر 1250ج وعلبة المعز بسعر 800 ج
وفى نفس السياق أكد ما محمد العسكرى مدير إحدى محلات الحلوى
الشهيرة بالتجمع الخامس العلبة 4 باكتات تبدأ ب 210 حتى وعلبة فاخر كبير ب 1499 جنيه.
ومن جانبه اضاف اسلام حمزة مدير إحدى المحلات الشهيرة الحلوى بمدينة نصر اذا دققنا فى اسعار كعك هذا العام تجدها تقارب السعر العام الماضى رغم ارتفاع المكونات مثل الدقيق الذى بلغ 2400 جنيه للطن والسكر الذى أكثر من 2000 جنيه للطن علاوة على ارتفاع اسعار العديد من المكونات والورق وأدوات التغليف واجور العمالة واسعار الخدمات كالهرباء والغاز والمياه.
ارتفاع أسعار كعك العيد
وفى أحد محلات الشهيرة بوسط المدينة تعرض محلات ( الفاليرو ) أصناف الكعك والبسكويت منا كعك سادة ب 158 جنيه وكعك جوز 210 جنيه وبسكويت عادى 88جنيه وبيتى فور سوبر ب 260 جنيه وبتى فور مشكل ب 190 جن
ومن جانبه يشير طارق كمال مدير بأحد مصانع الشهيرة الكعك والحلوى والكعك بالعبور إلى أن المصنع يعمل طوال الليل والنهار من أجل تغطية الطلب المستمر من الفروع فى أنحاء القاهرة من البسكويت والكعك المخشى بالمكسرات ومن الأصناف لكل من الكعك والبسكويت وكعك بالبندق والفستق والملبن والعجمية والعجوة وكذلك البسكويت يوجد منه عدة أصناف سواء بالبرتقال والشيكولاتة
ومن ناحيته أضاف المهندس سمير عطية رجل الأعمال صاحب ومدير إحدى محلات الحلوى والسوبر ماركت بسوق الطلبية الهرم إلى أن الطلب الزائد على الكعك والبسكويت يجبر التجار والمحلات على تقديم أسعار مناسبة أقل لكى تتضاعف كميات البيع؛ أما إذا كان الطلب ضعيف على السلعة فعادة ما يرفع التجار السعر ليعوضوا نقص البيع .
وقال عطية ان أسعار الكعك هذا العام يبدأ الكيلو الكعك بـ 140 ج، للسادة، والمحشى فسدق 240 ج للكيلو.
