إندونيسيا حظرت تصديره.. ماذا تعرف عن زيت النخيل؟

بوابة الاقتصاد

أعلنت إندونيسيا نهاية الأسبوع الماضي تعليق صادرات زيت النخيل للخارج، اعتبارا من 28 أبريل/نيسان الجاري، لحين استقرار أسعاره محليا.

والقرار أحدث إرباكا في بورصات الزيوت النباتية حول العالم، نظرا لما تعنيه إندونيسيا كمصدر رئيس لزيت النخيل حول العالم، والذي يدخل في إنتاج آلاف أصناف السلع حول العالم.

وزيت النخيل زيت نباتي صالح للأكل يأتي من ثمار زيت النخيل، الاسم العلمي Elaeis guineensis؛ ويمكن إنتاج نوعين من الزيت؛ يأتي زيت النخيل الخام من عصر الثمار، وزيت نواة النخيل الذي يأتي من تكسير النواة أو الحجر الموجود في منتصف الثمرة.
وتعتبر أشجار نخيل الزيت موطنا لأفريقيا ولكن تم جلبها إلى جنوب شرق آسيا منذ ما يزيد قليلاً عن 100 عام كمحصول من أشجار الزينة. الآن، تشكل إندونيسيا وماليزيا أكثر من 85% من المعروض العالمي.

إندونيسيا عاصمة زيت النخيل

تعتبر إندونيسيا أكبر منتج لزيت النخيل حول العالم، ويوفر دخلاً منتظماً يمكن التنبؤ به بالنسبة للملايين من المزارعين الريفيين الفقراء في جميع أنحاء إندونيسيا، إذ يعتبر شريان الحياة بالنسبة لهم.

خلال العقدين الماضيين، تم انتشال 2.6 مليون إندونيسي من الفقر بشكل حصري من خلال التوسع في استخدام زيت النخيل بين عامي 2000 و2015 بحسب الحكومة المحلية في البلاد.

ويوجد ما يصل إلى 4 ملايين مزارع نخيل زيت من أصحاب الحيازات الصغيرة في إندونيسيا – ما يقرب من نصف إجمالي سكان سويسرا.

والزراعة هي جزء رئيسي من الاقتصاد الإندونيسي؛ تساهم بنسبة 13% من الناتج المحلي الإجمالي، وتتراوح تقديرات مساهمة حصاد زيت النخيل في الناتج المحلي الإجمالي بين 3 و9%.

إندونيسيا مسؤولة عن نصف العرض العالمي وأنتجت أكثر من 34.6 مليون طن متري من زيت النخيل في عام 2020، وصدرت منه 25.1 مليون طن متري.

وتمتد مزارع نخيل الزيت على مساحة 12 مليون هكتار (30 مليون فدان)، ومن المتوقع أن تصل إلى 14 مليون هكتار (32 مليون فدان) بحلول عام 2023.

الصين والهند هما المستوردان الرئيسيان لزيت النخيل، حيث يمثلان أكثر من ثلث واردات زيت النخيل العالمية.

وزيت النخيل موجود في كل شيء تقريبا – يوجد في ما يقرب من 50% من المنتجات المعبأة التي نجدها في محلات السوبر ماركت، كل شيء من البيتزا والكعك والشوكولاتة إلى مزيل العرق والشامبو ومعجون الأسنان وأحمر الشفاه.

كما أنها تستخدم في علف الحيوانات وكوقود حيوي في أجزاء كثيرة من العالم (ولكن ليس في المملكة المتحدة).

ويعتبر زيت النخيل محصولا فعالا بشكل لا يصدق، حيث ينتج زيتا لكل مساحة أرض أكثر من أي محصول زيت نباتي مكافئ آخر.

على الصعيد العالمي، يوفر زيت النخيل 40% من الطلب العالمي على الزيوت النباتية على ما يقل قليلاً عن 6% من الأراضي المستخدمة لإنتاج جميع الزيوت النباتية.

للحصول على نفس الكمية من الزيوت البديلة مثل زيت فول الصويا أو جوز الهند أو زيت عباد الشمس، ستحتاج إلى أي مساحة تزيد عن 4 إلى 10 أضعاف الأرض.